Los carbohidratos

Los carbohidratos son la fuente más rápida de energía del
cuerpo. También proporcionan sabor, dulzura y estructura a
los alimentos.
Datos:
• Son fuente de energía primaria para el cuerpo.
• Fuentes de carbohidratos complejos incluyen frutas, granos
enteros y verduras sin almidón.
• El cuerpo convierte los carbohidratos no utilizados en grasa.
Beneficios clave:
• Son la “gasolina” del cuerpo para las actividades cotidianas.
• Los carbohidratos complejos no procesados suministran
energía sostenida.
• Los carbohidratos simples procesados suministran energía
rápida.
• Ambos tipos de carbohidratos mejoran el rendimiento y
aceleran la recuperación después del ejercicio físico.

Sabía que Una papa blanca
mediana, contiene 220 calorías de
carbohidratos simples, ¡puede
elevar el azúcar en la sangre tan
rápido como una bebida de cola!
Para una opción más saludable, opte
por el camote o batata.